Чем полезно сафлоровое масло, применение?

Содержание

Польза и вред сафлорового масла

Чем полезно сафлоровое масло, применение?

Сафлоровое масло – это продукт семян растения под названием сафлор красительный, производят это растительное масло холодным, горячепрессованным или экстрагированным методом.

Культивируется растение в основном в теплых странах: на Кавказе, в Египте, Китае, Испании, Африке и Южной Америке. У масла практически нет никакого вкуса, оно имеет светло-желтый, а иногда зеленоватый оттенок.

Очищенное масло используется в кулинарии и пищевой промышленности, а неочищенные семена – для изготовления светлых олиф, в мыловарении и для производства линолеума.

Чем полезно сафлоровое масло?

Масло семян сафлора содержит много полезных свойств.

По сравнению с другими маслами, сафлоровое содержит наиболее высокое количество линолевой кислоты, а она, к сожалению, не синтезируется самим организмом, а накапливается в нем исключительно из продуктов питания.

В масле также содержатся пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, арахидоновая и миристиновая жирные кислоты, халконовые гликозиды (такие как картамин и изокартамин), производные серотонина, витамины группы К и Е.

Линолевая кислота, а также другие полинасыщенные жирные кислоты, находящиеся в семенах сафлоры, снижают холестерин в крови, что помогает бороться с атеросклерозом, осложнениями тромбоза, ишемической болезнью и инфарктом миокарда.

Масло способно регулировать жировой обмен, что очень ценно для желающих сбросить вес, полезно при заболеваниях нервной системы, для повышения иммунитета, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологии.

Его широко применяют в народной медицине при хронических запорах, как желчегонное и мочегонное средство при заболеваниях желчного пузыря и многих других заболеваниях.

Сафлоровое масло — 9 полезных свойств

  1. Сафлоровое масло имеет очень высокое содержание омега-6 жирных кислот, в которых очень нуждается наш организм. Линолевая кислота помогает организму поддерживать здоровый баланс холестерина в организме, что снижает риск развития атеросклероза, инсульта и многих других кардиологических заболеваний.

  2. Масло сафлора хорошо питает кожу, удерживая при этом влагу, проникает в глубокие слои эпидермиса, что способствует смягчению и омолаживанию кожи.

    Благодаря широкому спектру полезных свойств его очень широко применяют в косметологии для подтяжки кожи, лечения купероза и покраснений, а также в качестве заживляющего средства.

    Из масла семян изготавливают антивозрастные крема, солнцезащитные лосьоны, бальзамы и шампуни для сухих волос. Масло сафлора участвует в регенерации клеток эпидермиса, это профилактика для кожи лица от старых клеток, угрей, шрамов и морщин.

  3. Омега-6 жирные кислоты контролируют уровень сахара в крови, тем самым помогая тем людям, которые страдают от заболевания сахарным диабетом. Благодаря содержанию этих кислот масло растения помогает в лечении данного заболевания.

  4. Масло является хорошим выбором тех людей, которые стараются избавиться от лишних килограммов. Омега-6 жирные кислоты помогают организму сжигать жир, а не накапливать его, поэтому растительное масло используется во многих диетах, а также для приготовления диетической пищи.

  5. Кроме прочих полезных свойств сафлорового масла, оно еще богато олеиновой кислотой, которая незаменима для здоровья кожи головы и волос. Она улучшает кровообращение в коже головы, стимулирует рост волос и укрепляет фолликулы. Кроме этого она сохраняет ваши волосы блестящими и яркими, поэтому масло часто используется в косметических целях.

  6. Сафлоровое масло очень полезно для женского организма особенно в период ПМС. У многих женщин критические дни протекают болезненно и продолжительное время.

    Линолевая кислота регулирует простагландины в организме, которые вызывают резкие гормональные колебания и неприятные симптомы во время менструации.

    Таким образом, масло может уменьшить тяжесть симптомов ПМС и даже может регулировать менструальный цикл без опасных побочных эффектов.

  7. Сафлоровое масло регулирует функцию простагландинов путем подачи в организм омега-6 жирных кислот, которые образуют простагландины. Это помогает нормализовать здоровое функционирование иммунной системы, что послужит профилактикой многих опасных болезней.

  8. Масло богато растительным белком и в небольших количествах полезно для людей разной возрастной категории. Для удобства применения масло выпускается в капсулах.

  9. Масло содержит вещества, которые борются со свободными радикалами, благодаря чему его употребление служит защитой от онкологических заболеваний.

Сафлоровое масло применяется для лечения и профилактики многих болезней, его принимают при:

  • кардиологических заболеваниях;
  • лихорадке, проблемами с дыханием, кашле, болях в груди;
  • болезненных менструациях;
  • артрите, мышечных и суставных болях, при травматических повреждениях;
  • кожных воспалительных процессах;
  • глазных болезнях;
  • респираторных заболеваниях;
  • запоре;
  • онкологии.

Существует много народных рецептов по применению сафлорового масла, но все перед началом его употребления необходимо посоветоваться с лечащим врачом и в дальнейшем точно придерживаться назначенной дозировки и режима приема.

https://www.youtube.com/watch?v=Vi3L8wR4XA4

Употребляя по 2/3 чайной ложки масла в день вы сможете снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и риск повышения веса, снять симптомы, связанные с менопаузой у женщин, а также предотвратить развитие диабета второго типа.

Сафлоровое масло служит успокаивающим средством, снимает раздражение и воспаление на коже, для этого им нужно только смазать пораженные участки.

Рецептов много, они очень простые и имеют много хороших отзывов, ниже приведем некоторые из них.

Восстанавливающая маска:

На поврежденный участок кожи на 30 минут наносится сафлоровое масло в чистом виде или разведенное 1:3 с миндальным или оливковым маслом.

Маска от увядания кожи:

1 яичный желток смешивается с 1 столовой ложкой эфирного масла сафлора. Маска наносится на лицо, шею и зону декольте на 20-30 минут. После этого вытирается ватным тампоном, смоченным в теплом зеленом чае или соке петрушки.

Маска против сухости волос:

Сафлоровое масло нужно ненести на волосы по всей длине волос и хорошо втереть в корни и кожу головы. Держится маска 30-40 минут, затем смывается легким шампунем и споласкивается теплой водой с добавлением сока лимона.

При укусах насекомых:

Масло, нанесенное тонким слоем на укус, избавит вас от раздражения, покраснения и зуда.

Масло сафлора богато содержанием жирных полиненасыщенных кислот, которые могут окислиться на солнце, поэтому его лучше наносить вечером, чтобы не нанести никакого вреда вам и вашей коже.

Сафлоровое масло – вред и противопоказания

Сафлоровое масло приносит большую пользу здоровью, но, к сожалению, может нанести и вред.

Масло противопоказано:

  • беременным женщинам;
  • людям с аллергией на определенные виды растений.

Передозировка маслом может вызвать тошноту, диарею, головокружение, головную боль и снижение аппетита.

Что еще полезного?

Источник: https://chem-polezno.com/masla-i-zhiry/saflorovoe-maslo

Как принимать сафлоровое масло: полезные свойства, применение для похудения, а также отзывы

Чем полезно сафлоровое масло, применение?

Сафлоровое масло – полезный источник, в котором имеется высокий уровень питательных элементов и витаминов.

Многие его путают с маслом подсолнечника, но в отличие от него оно более насыщенное и полезное.

Добывается оно из семян сафлоры, которое является однолетним цветущим растением. Оно имеет легкую и нежную текстуру, которая достаточно легко впитывается в кожный покров.

Польза и вред сафлорового масла

Перед тем как начать применение сафлорового масла стоит изучить пользу и вред этого средства.

Его применяют для улучшения состояния здоровья, оно оказывает положительное влияние на многие внутренние органы, а также оно полезно для похудения.

Стоит отметить! Сафлоровое масло использовали в области древнекитайской медицины для улучшения состояния кроветворения, при аменорее, для устранения застоя крови. 

Также оно применялось в качестве анальгетика, для ускорения заживления травм.

Полезные свойства масла подробно расписаны в таблице ниже:

ПользаОписание
Снижает уровень сахара и холестерина в кровиСогласно научным исследованиям было установлено, что в составе этого компонента имеется повышенное содержание кислоты Омега-6. Они снижают уровень холестерина и сахара в крови. По этой причине его полезно употреблять при ожирении и сахарном диабете
Способствует активному похудениюИменно высокий уровень кислот Омега-6 вызывает сжигание подкожного жира и ускоряет обмен веществ. Но чтобы масло помогло сбросить лишний вес, требуется правильное питание и физические нагрузки
Устраняет неприятные признаки предменструального синдромаПри приеме масла в этот период обеспечивается избавление от болей в области груди, вздутие живота
Делает волосы крепкими и красивымиСафлоровое масло усиливает рост волос, оно делает их структуру крепкой и придает им густоту. Также его можно применять от выпадения волос. Его требуется втирать до полного впитывания, после этого ополаскивается теплой водой с использованием шампуня или бальзама
Улучшает состояние кожного покроваОно оказывает увлажняющее воздействие на кожный покров. Устраняет признаки покраснения, раздражения, шелушения. По этой причине оно активно применяется в косметологии в виде средства для устранения морщин на коже, для лечения акне, прыщей
Очищает организм от радикаловВ составе сафлорового масла присутствует витамин Е. За счет него оно оказывает антиоксидантное воздействие, устраняет свободные радикалы. А именно они вызывают расстройство клеточной структуры, способствуют старению клеток, повышают риск появления различных кардиологических и онкологических патологий

Вред сафлорового масла состоит в появлении побочных симптомов после его применения.

Иногда могут проявляться следующие неприятные эффекты:

  • Проявления диареи.
  • Тошнота.
  • Головокружения.
  • Может проявиться ухудшение аппетита.
  • Головные боли.
  • Гипертермия.
  • Отдышка.
  • Болевые ощущения в области груди.
  • Тромбоцитопения.
  • При регулярном употреблении масла в пищу может произойти повышение массы тела, также повышается риск развития сахарного диабета и сердечно — сосудистых болезней.

Применение для похудения

Приобрести сафлоровое масло можно в аптеке. Цена его вполне приемлемая.

Перед покупкой стоит изучить, из чего делают его, а именно какие составляющие компоненты входят в его состав. Это позволит обезопасить себя от приобретения подделки.

Экспорт сафлорового масла осуществляется из Казахстана и Украины (область Гродно), именно в этой местности добывают натуральный продукт, который можно использовать для похудения.

Его состав насыщен полезными элементами. Сайт завода изготовителя обеспечивает полную гарантию того, что масло приведет в порядок фигуру без вреда для здоровья.

Так как принимать масло при похудении? Рассмотрим особенности диеты:

  • При похудении можно принимать в капсулах или в жидком виде.
  • Принимать его потребуется всего 1 раз в день.
  • Прибегать к данной диете можно при ожирении, сахарном диабете, при нарушениях обмена веществ.
  • В день следует принимать 2 чайные ложки сафлорового масла или 1 капсулу.
  • Эффект будет заметен уже через неделю соблюдения диетического питания.
  • Дополнительно стоит соблюдать здоровое питание и выполнять регулярные физические упражнения.

Как еще можно применять

Применять сафлоровое масло можно не только для похудения, но и для других целей. Оно полезно для волос, кожи лица, внутренних органов. Главное соблюдать правила и дозировки применения.

Рассмотрим несколько способов использования:

  • Для восстановления кожи сафлоровое масло применяется наружно. Его можно смешивать с лосьоном, кремом, со средством для загара, но добавлять его стоит не больше 1/5 от общего объема.
  • Средство помогает от выпадения волос. Для этого его можно добавлять в шампуни, кондиционеры, ополаскиватели. На 100 грамм следует добавлять 1 столовую ложку масла.
  • В любые косметические средства можно добавлять 3 капли масла.
  • При лечении травмированных участков масло можно использовать в виде аппликаций.

Отзывы, кто похудел

Прежде чем применять сафлоровое масло стоит изучить отзывы тех, кто похудел.

В основном о нем отзываются положительно, многие отмечают его полезные свойства, которые способствуют не только похудению, но и повышению иммунитета.

Елена, 35 лет:

«Сафлоровое масло использую регулярно. Оно мне помогло за 3 месяца скинуть 15 килограммов. Конечно, дополнительно я правильно питаюсь и выполняю физические упражнения. 

Для похудения его можно использовать в виде дополнительного средства, но никак не в виде основного».

Кристина, 27 лет:

«После рождения ребенка сильно поправилась, по этой причине стала искать эффективные методы похудения. И тут в аптеке мне предложили сафлоровое масло, как написано в инструкции, это средство способно эмульгировать или сжигать жиры. 

Сразу скажу от него эффект заметен не сразу, мне потребовалось несколько месяцев чтобы достичь видимого результата».

Противопоказания

Применять стоит осторожно, потому что у масла имеются противопоказания.

В инструкции указывается, что его не нужно применять при следующих состояниях:

  • Продукт оказывает желчегонное действие, поэтому не нужно применять при желчекаменном заболевании.
  • При обострениях панкреатита.
  • В период беременности, потому что масло может спровоцировать выкидыш.
  • При наличии индивидуальной непереносимости.

Сафлоровое масло является полезным средством, которое можно применять перорально и наружно.

За счет высокого содержания питательных элементов, веществ, оно применяется при производстве различных косметических средств – его добавляют в лаки, шампуни, кремы.

Также оно активно используется в кулинарии – его добавляют в салаты, супы, вторые блюда. Многие часто задаются вопросом — можно ли на нём жарить?

Конечно можно, по сравнению с подсолнечным маслом при жарке из него выделяется меньше вредных веществ.

Источник: https://LadyVapm.com/zdorov/saflorovoe-maslo-polza-vred-primenenie.html

Сафлоровое масло – полезные свойства продукта с древней историей

Чем полезно сафлоровое масло, применение?

Сафлоровое масло нередко путают с маслом подсолнечника. Производят его из семян сафлоры, однолетнего цветущего растения. Оно имеет легкую нежирную текстуру и легко впитывается в кожу. По своим питательным свойствам вполне сопоставимо с оливковым.

Depositphotos.com. bdspn74.

Имеет древнюю историю. Растение распространено в Африке, Азии, Индии и на Средиземноморском побережье. Следы сафлорового масла были найдены на сохранившихся кусочках ткани в египетских гробницах (приблизительно в 1600 г. до н. эры). За это время его применяли во многих сферах человеческой жизни, начиная с текстильных красителей и заканчивая ароматизированными венками.

Например, в начале 1900-х годов художник-абстракционист Виллем де Кунинг активно использовал этот продукт в качестве связующей среды для красок на водной основе и растворителя. Сегодня оно производится более чем в 60 странах мира.

Какими свойствами обладает?

  1. Его полезно включать в рацион тем, кто мечтает похудеть, укрепить сердце, почистить сосуды, улучшить состояние кожи и волос.
  2. Также окажет помощь больным сахарным диабетом: снизит уровень сахара в крови и выведет из организма излишки жира.

  3. В древнекитайской медицине масло сафлоры использовали для улучшения кровотока, устранения застоя крови, при аменорее (отсутствии менструации), различных болях и травмах, а также для прерывания беременности.

    Вот почему при беременности от этого масла лучше отказаться совсем.

На пользу иммунитету и сердцу

Содержит крайне мало насыщенных жиров и много ненасыщенных. Один этот факт делает его отличным диетическим продуктом для людей, страдающих от сердечных болезней. Данное масло – хороший источник омега-6 жирных кислот, которые помогают организму сжигать излишки жиров, вместо того чтобы откладывать их впрок.

Натуральные жирные кислоты – кирпичики человеческих простагландинов, гормоноподобных веществ, способствующих нормализации кровяного давления, контролирующих мышечные сокращения и участвующих в иммунном ответе организма.

Высокое содержание витамина E в сафлоровом масле превращает его в своеобразный антиоксидантный коктейль, который чистит организм от свободных радикалов. Свободные радикалы виновны в нарушениях клеточной структуры, в старении клеток, в нарастании риска кардиологических и онкологических болезней.

Если у вас диабет

Компоненты сафлорового масла обладают повышенной антиоксидантной активностью, поэтому способны предотвращать повреждения почек свободными радикалами. Другими словами, это натуральное растительное масло снижает риск развития заболеваний почек (нефропатии), связанных с диабетом. Подробнее об этом читайте в журнале «Китайская фармация» за 2009 год.

Еще одно исследование того же года, нашедшее отклик в «Азиатском журнале экспериментальной науки», подтверждает, что метанольный экстракт сафлоры значительно снижает уровень сахара в крови у лабораторных животных.

У женщин с диабетом 2-го типа после 16-недельного приема сафлорового масла по 8 г в день наблюдалось снижение концентрации сахара и жиров в крови и уменьшение воспалений, сообщает февральский номер журнала «Клиническое питание» за 2011 год.

Для похудения

Поскольку масло сафлоры не содержит белков и углеводов, диету на его основе можно отнести к низкоуглеводным. Сегодня такая диета стала довольно популярной.

Успеху способствует простота и сравнительная безопасность данной методики похудения. Вам не обязательно менять привычный рацион, уменьшать количество пищи или переходить исключительно на овощи с фруктами.

От вас потребуется только одно – употреблять небольшое количество масла в день.

Такая диета подойдет женщинам преклонного возраста (в постменопаузе), страдающим от ожирения и/или сахарного диабета 2-го типа. Идеальная суточная доза сафлорового масла для похудения описана в «Американском журнале клинического питания» за 2009 год и составляет 1,7 ч. л. (содержит 6,4 г линолевой кислоты). Этот объем по калорийности равен 9,8 % среднесуточной нормы калорий.

Сафлоровая диета не ведет к быстрой потере веса, но меняет в здоровую сторону соотношение мышечной и жировой массы. За время эксперимента участницы смогли увеличить мышечную массу в среднем на 1,4-3 кг и потерять при этом в среднем 2,3-3,5 кг депонированного ранее жира.

Для молодой кожи и блестящих волос

У сафлорового масла также есть целый ряд незаменимых косметических качеств. Его успокоительные и антиоксидантные свойства помогают в заживлении ран, усиливают регенерацию, снимают воспаления.

В индустрии красоты масло из семян сафлоры идет на приготовление массажных масляных композиций, солнцезащитных кремов, лосьонов, увлажняющих и успокаивающих косметических средств. Сафлоровое масло тормозит процесс появления морщин, смягчает, разглаживает и гидратирует (насыщает влагой) кожу. Для сухой, зудящей кожи, страдающей от экземы, это масло может ускорить процесс исцеления.

Также стоит попробовать сафлоровое масло в качестве лечебного средства для волос. Продукт следует наносить на волосы и кожу головы легкими массажными движениями, держать несколько минут, а затем тщательно споласкивать теплой водой. Активные компоненты расширяют кровеносные сосуды, увеличивая тем самым приток с кровью питательных веществ к корням волос.

Советуем почитать: Арбузное масло.

Вред

Среди побочных эффектов при приеме сафлорового масла выделяют незначительные (диарея, тошнота, головокружение, отсутствие аппетита, головная боль) и более серьезные.

К ним относятся: гипертермия, одышка (затрудненное дыхание), боль в груди, гиперлипидемия и тромбоцитопения (нехватка тромбоцитов в крови).

Избыточное потребление такого масла в пищу на регулярной основе может способствовать ожирению, развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Как выбрать?

Питательная ценность напрямую зависит от сорта растения, из семян которого получают сафлоровое масло.

  1. Первая разновидность содержит много олеиновой кислоты. Такой продукт особенно хорош для приготовления пищи, поскольку при нагреве он не утрачивает своих полезных свойств. Для кулинарии идеальный выбор – сафлоровое масло с большой концентрацией мононенасыщенных жиров и витамина E.
  2. Другая разновидность может содержать много линолевой жирной кислоты, что превращает это масло в превосходную приправу для холодных блюд (для салатов и бутербродов). Вообще, полиненасыщенные жирные кислоты (включая линолевую) обладают хрупкой молекулярной структурой, которая легко распадается под действием высоких температур, кислородного окисления и даже солнечных лучей. Масло подобного химического состава быстро портится и становится прогорклым. Вот почему крайне важно хранить второй тип сафлорового масла в темном и прохладном месте.

При выборе также важно обратить внимание на метод получения. В химическом процессе извлечения масла участвуют некоторые химикаты и высокие температуры, что приводит к потере питательных веществ и полезных свойств этого ценного продукта.

Самое качественное получают из сырого сырья без нагревания, с помощью чистой механики. Такое масло является самым полезным и обладает всеми перечисленными в статье свойствами.

Советуем почитать: Чем полезно соевое масло?

Источник: http://www.poleznenko.ru/saflorovoe-maslo-poleznye-svojstva.html

Масло сафлоровое

Чем полезно сафлоровое масло, применение?

Это растительный продукт зеленовато-желтого, светло-желтого или темного оттенка, который напоминает конопляное масло. Его производят из семян красильного сафлора методом горячего, холодного прессования либо экстрагирования растворителем.

Растение Carthamus tinctorius, принадлежащее к семейству Астровых – это однолетняя трава с ветвистым прямым стеблем, продолговато-ланцетовидными очередными листьями и трубчатыми желтыми или красными цветками, которые преобразуются к концу лета в плоды – блестящие семянки овально-четырехгранной формы белого цвета.

Распространен красильный сафлор как сорняк почти повсеместно, а культивируют его в качестве масличного растения больше всего в Крыму, на Кавказе, в Египте, Испании, Китае, Америке и Африке.

Кстати, в отдельных жарких странах это растение используют для получения красителей красного и желтого цвета, которыми окрашивают различные ткани и ковры.

Также некоторые регионы применяют картамин (пигмент сафлора) в пищевой промышленности для изготовления карамели.

Однако чаще всего растение культивируется для сбора семян и отжима из них почти безвкусного прозрачного масла. Очищенное масло используют в пищевых целях, для приготовления холодных блюд и жарки, а горький продукт из неочищенных семян – для изготовления быстросохнущих светлых олиф, в мыловарении и производстве линолеума.

Жители Древнего Египта окрашивали лепестками сафлора повязки мумий еще тысячи лет назад, а вот существенной масличной культурой данное растение стало недавно, в 50-х годах 20 века, когда генетики и селекционеры вывели сорта с достаточно высоким содержанием в семенах жировых соединений. В то время началось широкое использование масла для защитных покрытий, в косметологии и в пищевой промышленности для изготовления легкого маргарина.

Следы этого масла были найдены на кусочках ткани, сохранившихся в египетских гробницах (примерно 1600 г. до н.э.).

За это время его применяли во многих сферах жизни, начиная с ароматизированных веников и заканчивая текстильными красителямии. Например, в 1900 гг.

абстракционист Виллем де Кунинг использовал этот продукт как связующую среду для красок и растворителя. Сегодня его производят более чем в 60 государствах.

Как выбрать

Это доступное, довольно бюджетное масло, цену которого сравнивают со стоимостью оливкового масла экстра вирджин. Высококачественное сафлоровое масло, которое подходит для косметологических целей, стоит покупать в отделах ароматерапии либо в других узкоспециализированных источниках.

Это масло встречается и в супермаркетах, аптеках и кулинарных отделах, однако такая продукция чаще всего представлена стабилизированным, рафинированным маслом, чьи свойства в значительной мере утрачены.

Из-за крайне малого срока хранения и нестабильности масло холодного отжима, являющееся единственным видом, подходящим для ароматерапевтических целей, не поступает в широкую продажу почти никогда и с соблюдением всех технологий его распространяют лишь ответственные ароматерапевтические производители.

Разобраться в маркировках этого продукта просто: чтобы убедиться, что это именно сафлоровое масло попало к вам, надо проверить латинские названия, указывающиеся в обязательном порядке на качественной продукции.

Сафлоровое масло могут маркировать только как carthamus tinctorius, а альтернативой словам «сафлоровое масло» может быть исключительно «safflower oil».

Так как сафлоровое масло разделяют по типу применяемого сырья, и принадлежит оно к узкопрофильным циклам производства, в инструкции к качественному продукту производитель всегда уточняет источники и часть растения, используемую для его получения.

Сафлоровое масло разделяется на два основных типа:

  1. 1 кулинарное масло, полученное из очищенных семян, которое можно использовать в качестве базового масла без предосторожностей и применять в готовке;
  2. 2горькое, токсичное, техническое масло, полученное из неочищенных семян, которое используют в промышленных целях, в частности, в лакокрасочном производстве.

При приобретении масла обратите внимание на то, указан ли на упаковке тип масла и сырья, а также можно ли его использовать на коже и употреблять внутрь.

Встречаются и подделки сафлорового масла. Все они относятся к числу масел, которые заменяют консервированными или разбавленными базами.

Чаще всего масло холодного отжима подменяется на стабилизированное, рафинированное. Отличить подделки этого типа легко по сроку годности: при продаже рафинированного продукта он обычно больше года, а у самого качественного масла не должен превышать 3-6 месяцев.

Также масло холодного отжима может заменяться смесью с другими нейтральными базами и консервантами.

Опаснее всего для нестабильного масла сафлора нарушение условий хранения, из-за чего даже наиболее качественный продукт прогоркает еще на складах. Такое масло можно распознать лишь после приобретения и вскрытия флакона. Продукт не рекомендуется использовать ни в каких целях при первых признаках прогорклого или сильного запаха.

Чтобы избежать покупки некачественных продуктов, важно проверять, предоставлена ли производителем вся нужная информация, а также убедиться в свежести масла по сроку хранения.

Как хранить

Сафлоровое масло можно хранить от 3 месяцев до полугода. Для того, чтобы сохранить все полезные свойства продукта, его необходимо держать в емкости под плотно закрытой крышкой и обязательно в холодном месте.

В кулинарии

В качестве масла, используемого в кулинарии, продукт из сафлоры ничуть не уступает подсолнечному и по вкусовым особенностям, и по характеристикам, но превосходит последнее по оздоравливающему влиянию на человеческий организм и биологической активности.

Сафлоровое масло считают одним из самых устойчивых к действию высоких температур, поэтому его можно применять не только в готовке соусов, заправок, салатов, в закусках и холодных блюдах, но и в приготовлении основных блюд, включая жарку и запекание.

Калорийность

Конечно, калорийность масла сафлоры довольно высокая – 800 кКал. Но особый состав и свойства позволяют использовать его в разумных количествах даже для похудения.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, грЖиры, грУглеводы, грЗола, грВода, грКалорийность, кКал
99,9800

В сафлоровом масле доминирует линолевая кислота, которая составляет порядка 80% всей массы, причем представлена она в довольно редкой конъюгированной форме.

Кроме линолевой, масло сафлоры включает пальмитиновую и олеиновую кислоты с примесями стеариновой, арахиновой и миристиновой, отвечающих за активность производных серотонина и усвоение витамина Е.

Есть в этом растительном продукте и витамин К, отвечающий за восстановление сосудов.

Так как в сафлоровом масле нет сквалена, с целью усиления регенерирующих свойств его советуют сочетать с другими базами с высоким его содержанием.

Полезные и лечебные свойства

Сафлоровое масло ценится содержанием многих незаменимых кислот и элементов, свойствами очень быстро впитываться и глубоко проникать в эпидермис. Благодаря содержанию витамина К, масло сафлоры показано людям с болезнями кожи, как активизирующее восстановление сосудов средство, которое также влияет на рисунок, плотность капиляров и ЖКТ.

Его советуют включать в рацион тем, кому хочется похудеть, почистить сосуды, укрепить сердце, улучшить состояние волос и кожи.

Также может помочь употребление этого масла больным диабетом: выведет излишки жира и понизит уровень сахара. Отмечено, что существенно снижает уровень сахара метанольный экстракт сафлоры. У женщин, страдающих от диабета 2-го типа, после 4-месячного приема масла сафлоры по 8 г в сутки наблюдалось снижение сахара и жиров и уменьшение воспалений.

В древнекитайской медицине сафлоровое масло использовали для устранения застоя крови, улучшения кровотока, при аменорее (отсутствие менструации), болях, травмах и даже для прерывания беременности. Поэтому при беременности от данного масла стоит отказаться совсем.

В сафлоровом масле содержится мало насыщенных и много ненасыщенных жиров. Один этот факт сделал его превосходным диетическим продуктом для тех, кто страдает от сердечных недугов. Данное масло – прекрасный источник омега-6 жирных кислот, помогающих сжигать излишки жиров, а не откладывать их впрок.

Содержащиеся в продукте натуральные жирные кислоты называют кирпичиками простагландинов, гормоноподобных веществ, которые способствуют нормализации давления, контролируют мышечные сокращения и участвуют в иммунном ответе.

Высокое содержание в сафлоровом масле витамина E превращает его в антиоксидантный коктейль, чистящий от свободных радикалов. Именно они виновны в нарушениях структуры клеток, в их старении, в нарастании риска онкологических и кардиологических заболеваний.

Полезен этот продукт и при проблемах в нервной системе. Благодаря витамину К он способен оказывать сильное антигеморрагическое действие, что способствует тому, что начинают активно размножаться клетки крови.

Сафлоровое масло, помимо всего прочего, используется в лечении недугов мочевой системы, благодаря желчегонному и мочегонному действиям. Эти же свойства помогают очистить организм от болезнетворных бактерий, шлаков, выведению лишней жидкости.

Использование для похудения

Так как масло сафлоры не содержит углеводов и белков, диету на его основе относят к низкоуглеводным. Сегодня она стала достаточно популярной. Ее успеху способствует сравнительная безопасность и простота данной методики.

Желающим похудеть не обязательно менять обычный рацион, уменьшать количество еды или переходить на овощи с фруктами. От них потребуется всего лишь употреблять немного масла каждый день.

Такая диета подходит женщинам старшего возраста (в постменопаузе), страдающим от диабета 2-го типа или ожирения. Идеальная дневная доза масла сафлоры для похудения составляет 1,7 чайной ложечки (содержится 6,4 г линолевой кислоты).

Такой объем равен по калорийности 9,8% суточной нормы калорий. Отмечают, что сафлоровая диета не приводит к быстрой потере массы тела, но меняет соотношение жировой и мышечной массы в здоровую сторону.

Использование в косметологии

Благодаря содержанию витамина Е и питательности, сафлоровое масло получило распространение и много положительных отзывов в косметологии как активная добавка к кремам для сухой кожи, антивозрастным средствам и средствам для сухих волос.

Само по себе это масло уже считается достаточным компонентом для насыщения влагой клеток. Оно быстро смягчает и увлажняет эпидермис, помогает улучшить липидные функции кожи.

Благодаря наличию антиоксидантов, масло сафлоры часто применяется в качестве заживляющего и восстанавливающего средства.

Его свойства также применяются для выравнивания цвета кожи и устранения истончения капилляров. Что интересно, применение этого масла не жирнит кожу, а наоборот – налаживает выделение кожного сала.

Покупая этот продукт для изготовления любых средств по уходу дома, помните, что за основу под крем или маску только его использовать не советуют. Являясь сильнодействующим, это масло может применяться исключительно в ограниченных объемах как одна из составляющих частей.

Как и любое масло, которое препятствует сухости и потере влаги, действенен сафлор и как солнцезащитное средство. Правда, из-за наличия полиненасыщенных кислот оно способно из-за ускоренного окисления оставлять при принятии солнечных ванн прогорклый след.

Добавлять сафлоровое масло в лосьоны, кремы, средства для загара как восстанавливающий компонент можно в количестве не более чем 1/5 от всего объема. Также его можно использовать как добавку в разную косметику (по 2-3 капли).

Применяется масло сафлоры и в виде аппликаций для комплексного лечения поврежденных участков кожи в качестве составляющего компонента для массажа и в чистом виде.

Этот продукт содержит много олеиновой кислоты, которая способна легко проникать в кожу головы. Именно она может помочь росту волос, защитить, увлажнить и укрепить волосы. Будучи богатым незаменимыми полиненасыщенными кислотами, это масло очень полезно для сухих волос или волос после окрашивания и химической завивки.

При нанесении его на кожу головы, масло действует как сосудорасширяющее средство, в результате чего в волосяные фолликулы поступает много питательных веществ и обеспечивается здоровая среда для роста волос.

Для ухода за волосами надо взять 1-2 капли масла сафлоры и протереть их на ладонях. Затем нужно нанести масло на кончики и медленно двигаться по волосам в направлении головы. Оставить масло можно на час, а потом просто смыть. Также сафлоровое масло можно применять как добавку в магазинные средства для волос из расчета столовая ложка на 100 мл объема.

Действия компонентов, которые находятся в сафлоровом масле, могут нанести даже больший вред, чем их синтетические заменители. Употребляя этот продукт масло в любых целях, нужно придерживаться дозировки. Иначе могут возникать нежелательные побочные эффекты: головокружение, тошнота, головная боль и проблемы с аппетитом.

Кроме того, при неконтролируемых приемах может возникать ряд более серьезных сложностей: боли в животе и груди, одышка, малокровие, избыточный вес и нарушение обмена веществ.

При беременности данное масло строго противопоказано, так как оно сильно ускоряет кровоток и может вызвать даже её прерывание.

расскажет интересные факты о сафлоре и почему его еще называют “ложный шафран”.

Источник: https://edaplus.info/produce/safflower-oil.html

Свойства сафлорового масла, польза и вред в применении

Чем полезно сафлоровое масло, применение?

edim.guru > Масла > Свойства сафлорового масла, польза и вред в применении

Масло сафлора получают из однолетнего растения семейства астровых — сафлора красильного. Его ещё называют диким шафраном или красильным чертополохом.

Прямые ветвистые стебли сафлора могут достигать одного метра в длину, а цветы оранжевого цвета похожи одновременно на чертополох, одуванчик и подсолнух.

В дикой природе это растение встречается на территории Ближнего Востока и Средиземноморья, предпочитая тёплый климат.

  • Сафлоровое масло
  • Незабытое старое
  • Сафлоровое масло: полезные свойства
  • Сафлоровое масло богато витаминами Е и К
  • Сафлоровое масло: применение
  • Сафлоровое масло для похудения
  • Сафлоровое масло: польза и вред

Незабытое старое

Людям оно известно со времён Древней Греции и Египта, где использовалось для приготовления масла и окрашивания тканей для обряда мумифицирования. Европа познакомилась с сафлором в середине 16 века. Тогда он высаживался в садах в качестве декоративного растения.

Сейчас его как масличную культуру выращивают в южных регионах России, Казахстана и Украины, а также в более экзотичных — Бразилии, Японии, Китае и Австралии.

Особенным уважением пользуется в странах Азии, особенно в Китае, где широко применяется в промышленности и кулинарии.

Его делают из семян растения с помощью нескольких технологий: холодным отжимом, горячим прессованием и экстрагированием. Конечный продукт производства имеет янтарный, иногда с зеленоватым оттенком цвет и приятный запах растительного масла.

В пищевой промышленности (маргарин и карамель), а также в кулинарии и косметологии применяют масло, полученное из очищенных семян сафлора. Неочищенные семена используются в производства олифы, линолеума, в мыловарении.

Перерабатываются не только семена, но и другие части растения: жмых идёт на целлюлозу, а из цветков извлекают краситель желтых и красных оттенков.

Сафлоровое масло: полезные свойства

На этот продукт стоит обратить внимание тем, кто заботится о полноценном и здоровом питании. В своём составе оно содержит большое количество (около 75% от объёма) линолевой кислоты, которую организм получает в основном с пищей.

По этому показателю продукт является рекордсменом среди других растительных масел, способствуя нормализации уровня глюкозы в крови, восстанавливая правильный баланс «плохого» и «хорошего» холестерина.

Его регулярное употребление особенно полезно для профилактики болезней сердца и сосудов.

Также в нём содержатся другие ненасыщенные жирные кислоты, играющие важную роль в регуляции обмена веществ, и производные серотонина, который называют гормоном счастья.

В народной медицине оно используется как мочегонное, желчегонное и слабительное средство. Особенно полезно для женского организма. Его употребление способствует уменьшению менструальных болей, а также сглаживанию проявлений гормонального дисбаланса и симптомов ПМС.

Сафлоровое масло богато витаминами Е и К

  • Витамин К важен для формирования и восстановления костей, так как занимается синтезом белка костной ткани, предупреждает развитие остеопороза, обеспечивает нормальную свёртываемость крови. Однако, стоит помнить, что этот витамин не выдерживает тепловой обработки.
  • Витамин Е считается витамином молодости, он помогает поддерживать хороший иммунитет и защищать организм от свободных радикалов, способствующих старению клеток.

Сафлоровое масло: применение

В сафлоре витамина Е так много, что производители косметики добавляют его в свои антивозрастные продукты. Комплекс полезных веществ, содержащихся в масле, обладает высокой проникающей способностью. Может вернуть коже тонус, избавить от комедонов, разгладить мелкие морщины.

В домашних условиях полезно вводить масло в состав масок и кремов для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос. Особенно оно полезно склонной к сухости коже, поскольку обладает сильным увлажняющим эффектом. Сафлор включают в состав массажных и успокаивающих кожное раздражение средств.

В кулинарии используется для приготовления различных блюд и заправки салатов. В некоторых странах лепестки растения используются как приправа вместо дорогостоящего шафрана.

Стоит отметить, что масло сафлоры обладает очень высокой температурой дымления. Это означает, что при жарке выделяется меньше вредных веществ и сохраняются его полезные свойства. Очень ценное качество для любителей готовить во фритюре.

При этом у него низкая температура замерзания, что важно для приготовления холодных закусок.

Сафлоровое масло для похудения

И ещё одно свойство этого продукта делает его незаменимым в диетическом питании. Несмотря на то что в 100 граммах содержится 884 килокалории, оно способствует похудению.

Это происходит потому, что линолевая кислота, являясь основным компонентом сафлорового масла, ускоряет пищеварение, улучшает метаболизм. Благодаря этому расщепляются и уходят лишние жировые отложения. Для результата достаточно добавлять в любые блюда до 10 капель масла в день.

И обязательно включить в свое расписание занятия физкультурой. А сафлор красильный поможет увеличить мышечную массу и ограничит рост жировых клеток.

Сафлоровое масло: польза и вред

Для того чтобы оно не причинило вреда, нужно знать некоторые противопоказания для его применения:

  1. Из-за желчегонного действия продукт нельзя принимать при желчекаменной болезни и заболеваний желчных протоков.
  2. Во время обострений панкреатита.
  3. Людям с раздраженным кишечником и беременным.
  4. Не исключается аллергическая реакция на какой-либо компонент.
  5. Головокружение, тошнота или диарея из-за индивидуальных особенностей или невоздержанном употреблении.

Отзыв

В холодное время года у меня пересыхает и трескается кожа на руках. Мажу им перед выходом на улицу и на ночь. Очень помогает.

Наталья

Отзыв

Видела такое в супермаркете. Не поняла, что за диковинка. Теперь буду знать, спасибо.

Ириша

Отзыв

Если пробовать на себе, то лучше брать в аптеке. Надежней. В любом случае этикетку изучите.

Алёна

Источник: https://edim.guru/masla/svojstva-saflorovogo-polza-i-vred-v-primenenii.html

Сафлоровое масло полезные свойства и вред

Чем полезно сафлоровое масло, применение?

Называется это растение сафлор красильный, дикий шафран, американский шафран или красильный чертополох. Оно относится к виду рода Сафлор, семейства Астровые или, как еще их называют, Сложноцветные.

 Сафлор красильный – это древняя масличная культура. Масло этого растения имеет не очень жирную текстуру, легко и быстро впитывается. Оно почти безвкусное, часто прозрачное, но цвет может доходить и до зеленоватого.

Для использования в пищу масло дополнительно очищают.

С точки зрения питательных свойств его часто сравнивают с маслом оливковым.

Цена сафлорового масла напрямую зависит от того как именно его получают: путем холодного отжима, горячего прессования или эстрагирования с помощью растворителя. От этого собственно зависит и сфера его применения.

Это был, так сказать краткий экскурс, а теперь остановимся подробнее на истории продукта, его свойствах, сфере применения и ценовой политике.

История сафлорового масла

Растение с названием сафлор красильный встречается как в дикой природе, так и культивируется вполне цивилизованным методом. Современный ареол произростания: Египет, США, Китай, Испания, Африка и Южная Америка.

Известен сафлор еще со времен древнейшей истории. Упоминание о нем находим в источниках древней Индии. Известно что в древнейшие времена оно было широко распространено на территории современной Азии, Африки и Индии.

Также о сафлоре и пользе сафлорового масла знали на Средиземноморском побережье. Оно было настолько популярным, что его следы археологи находили даже на фрагментах одежды из египетских гробниц.

Считается, что именно сафлоровым маслом окрашивали повязки при мумификации. Датируют такие находки 1600 г до н.э. Так что история этого замечательного продукта без преувеличения уходит своими корнями в века.

Не будет ошибкой сказать, что именно сафлоровое масло одно из самых древних из известных ныне человечеству.

Применение сафлорового масла

  • Самые ранние сведения об его использовании гласят, что цветы сафлора перерабатывали с целью получения безвредных красителей, главным образом красного и желтого цветов. Красный цвет сафлор дает благодаря пигменту картамину, который растворяется в щелочах, так собственно его и добывают.

    А вот желтый цвет растение с легкостью отдает и через воду.

    В сочетании эти два пигмента легко дают и третий краситель оранжевого цвета;

  • Еще одна сфера применения сафлора, это виновник сегодняшнего торжества – сафлоровое масло, которое, кроме прочего, используют также в процессе приготовления маргаринов.

    А еще на сафлоровом масле можно жарить и добавлять его в холодные блюда;

  • Горький жмых, оставшийся при производстве масла, далее перерабатывается в процессе изготовления мыла и линолеума;
  • В чайной промышленности цветы сафлора используют как компонент разнообразных цветочных чаев;
  • Очень распространено использование сафлора красильного и в медицине. Тут он популярен как слабительное и мочегонно средство. О том как принимать сафлоровое масло при различных заболеваниях, следует проконсультироваться с врачом.
  • Как гласят отзывы, очень популярно сафлоровое масло и в косметологии.

Полезные свойства сафлорового масла

виновница такой высокой популярности сафлорового масла и сафлора как культуры является ценнейшая линолиевая кислота.

Она и продукты ее содержащие особенно ценны потому, что линолиевая кислолта не вырабатывается нашим организмом и может поступать в него только из вне, с продуктами питания, медикаментами и т.д.

Регулярное использование сафлорового масла, богатого этой самой ценной кислотой, значительно снижает показатели вредного холестерина, тем самым оказывая исключительно благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижая риск появления атеросклеротических бляшек.

Содержащийся в сафлоровом масле витамин K очень полезен для нервной системы, в его присутствии клетки крови начинают активно размножаться.

В свою очередь витамин E, которым сафлор природа тоже не обделила, исключительно важен для поддержания иммунитета, снижения риска онкологических заболеваний и сердечных патологий.

Благодаря своей текстуре и способности проникать в самые глубокие слои кожи сафлоровое масло часто и охотно используют в дерматологии.

Бытует также мнение о том, что сафлоровое масло хорошо употреблять для похудения. И это правда имеет место благодаря содержанию все той же линолевой кислоты. Это вещество способствует корректировке содержания в организме жира и мышечной массы в пользу последней.

Другими словами, регулярное употребление сафлорового масла действительно поможет постройнеть и увеличить упругость мышц. В этом случае логичнее всего включить его в рацион в виде натурального продукта или биологически активной добавки.

Благо на рынке подобных более чем достаточно.

Правда учтите, что сафлоровое масло продукт не из дешевых и цена БАД будет напрямую зависеть от колличества в нем вещества и от качества самого сырья. Самые сильные традиции производства Биологически активных добавок сложились в США.

Тут лучше и бережнее всего готовят и очищают сырье и избирательно подходят к поставщикам. Так что будьте бдительны выбирая себе сафлоровое масло оно не все и не всегда одинаковое.

И, порой, имея благие намерения, можно нанести здоровью сильный вред.

Сафлоровое масло польза и вред

Много всего нужного и полезного сдержится в этом, казалось бы, невзрачном продукте. Сплошная польза. У него даже нет весомых противопоказаний. И несмотря на это, надо помнить, что любой продукт может вызвать индивидуальную непереносимость.

Так что прием любого из них, даже самого полезного, надо начинать постепенно и маленькими порциями. Ну вот собственно и все, что мы хотели рассказать Вам о сафлоровом масле, его истории и сфере применения.

Надеемся эти сведения будут полезными и помогут укрепить здоровье и благополучие наших читателей. С наилучшими пожеланиями, Ваш ХозОбоз!

Источник: https://hozoboz.com/produkty/saflorovoe-maslo-poleznye-svojstva-i-vred/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.